dolce

dolce1 /'doltʃe/ agg. [lat. dulcis ].
1.
a. [del sapore dello zucchero] ▶◀  zuccherino, zuccheroso.  (lett.) melato, mielato, mieloso. ◀▶ acre, agro, amaro, aspro.  acido.
b. [che non è piccante: formaggio d. ] ▶◀ delicato. ◀▶ forte, piccante.
c. [senza sale o con poco sale] ▶◀ insipido, (spreg.) scipito. ◀▶ salato.
● Espressioni: acqua dolce ➨ ❑.
2. (estens.)
a. [senza bruschi cambiamenti: salita d. ; movimenti d. ] ▶◀ graduale, mite, moderato, [di cambiamento di pendenza] leggero, [di cambiamento di pendenza] lieve. ◀▶ aspro, brusco, forte.
b. [senza bruschi cambiamenti di clima o temperature estreme: stagione, clima d. ] ▶◀ gradevole, mite, temperato, tiepido. ◀▶ crudo, inclemente, rigido.
c. [di materia che si lavora con facilità: legno, metallo, marmo d. ] ▶◀ e ◀▶ [➨ docile (2)].
3. (fig.) [che dà sensazione gradita all'animo: il d. suono d'un violino ; un d. ricordo ] ▶◀ amabile, delizioso, gradevole, piacevole, soave, [di suono] melodioso. ◀▶ aspro, insopportabile, odioso, sgradevole, spiacevole.
● Espressioni: dolce far niente ➨ ❑.
4. (fig.)
a. [di persona o di gesto, parole, ecc., pieno di attenzione e di riguardi: una persona d. ; un d. abbraccio ] ▶◀ affettuoso, amorevole, bonario, tenero.  caloroso. ◀▶ freddo, indifferente.
● Espressioni: fare gli occhi dolci (a qualcuno) [guardare teneramente o mostrando di desiderare ardentemente una persona] ▶◀ corteggiare (∅).  divorare (o mangiare) con gli occhi (∅).  desiderare (∅).
b. [di persona o di carattere che mostra amabilità] ▶◀ affabile, amabile, amichevole, gentile. ◀▶ acido, aspro, burbero, duro, intrattabile, scontroso, scorbutico, sgarbato.
5. (fig.) [che è amato: la sua d. sposa ; il d. nido familiare ] ▶◀ amato, caro, diletto, soave. ◀▶ aborrito, (lett.) discaro, negletto, odioso, sgradito.
6. (ling.)
a. [in fonetica, termine disus. per qualificare un fonema che provoca vibrazione delle corde vocali] ▶◀ sonoro. ◀▶ aspro, sordo.
b. [in fonetica, termine disus. per qualificare un fonema con articolazione palatale: la c e la g dolci ] ▶◀ palatale. ◀▶ duro, velare.
acqua dolce [acqua dei fiumi e dei laghi] ◀▶ acqua salata (o salmastra).
dolce far niente [solo al sing., stato di beata inerzia] ▶◀ ozio.  beatitudine, spensieratezza. ◀▶ daffare. [⍈ caldo]
 
dolce2 s.m. [uso sost. di dolce1].
1. (gastron.) [ogni vivanda o preparazione dolce, che si serve per lo più in fin di pasto o in occasione di rinfreschi e feste: fare un d., mettere il d. in forno ] ▶◀  dessert, pasta, pasticcino, torta.
2. [al plur., prodotti dell'industria dolciaria] ▶◀ [➨ dolciume (2)].

Enciclopedia Italiana. 2013.

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  • Dolce — Dolce …   Deutsch Wikipedia

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